ズッキーニのピザ、その２

先日、地元の農園で収穫されたズッキーニを使ってピザを作りましたが、今回は違う種類のズッキーニを使ってピザを作りました。このズッキーニ、黄色ですごくユニークな形をしています。どんな味なのか、初めて食べるときは想像つかないですが、割と積極的に珍しい野菜を買うようにしています。

このズッキーニ、すごく水々しくて、買う前の不安なんかすぐに忘れてしまいました。歯触りも、硬さも、みずみずしさも、普通のズッキーニよりも好きかも！って印象でした。

半分は天ぷらに、そして1/4はピザに、そして残りの1/4はお味噌汁にしようと思います。

四季の野菜、いつもすごく楽しみです。

ピザを生地から作る方法はYouTubeにアップしていますのでぜひ参考にしてください。